มะละกอ (Papaya) เป็นไม้ล้มลุก เป็นไม้ผลชนิดหนึ่ง ที่เป็นที่รู้จักกันดี ผลดิบมีสีเขียว เมื่อผลสุกจะมีสีเหลืองส้ม เนื้อในมีสีเหลืองส้ม มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนในอเมริกากลาง จากนั้นจึงนำไปปลูกแถบคาริบเบียน อินเดีย แอฟริกา และเข้ามาปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เป็นที่นิยมปลูกกันทั่วไปๆ ในประเทศจีน และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ มีประโยชน์สรรพคุณทางยามากมาย นำมารักษาโรคต่างๆ ได้หลายอย่าง นิยมนำมารับประทานทั้งดิบและสุก สามารถนำมาประกอบอาหาร เมนูต่างๆ ได้มากมายหลากหลายเมนู ใช้ทำเป็นเครื่องดื่มต่างๆ ได้

   ใช้แก้อาการขัดเบา ใช้ขับปัสสาวะ เป็นยาระบายอ่อนๆ แก้ท้องผูก แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน ใช้ทำน้ำยาขัดรองเท้าได้ ยางจากผลดิบ เป็นยาช่วยย่อยโปรตีน ใช้ฆ่าพยาธิได้ ใช้แก้ผดผืนคัน มีวิตามินซีสูง มีวิตามินเอ ใช้แก้โรคลักปิดลักเปิด แก้โรคเลือดออกตามไรฟัน ให้ความชุ่มชื้นแก่ผิว มีวิตามินบี1 มีวิตามินบี2 มีวิตามินบี3 มีธาตุแคลเซียม มีธาตุโซเดียม มีธาตุฟอสฟอรัส มีธาตุเหล็ก มีโปรตีน