แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี

ถ้าพูดถึงจังหวัดอุทัยธานี หลายคนคงจะนึกถึงทุ่งนาป่าเขา ซึ่งแน่นอนค่ะว่าจังหวัดนี้เขามีดีที่ธรรมชาติจริง ๆ แต่ใครจะไปคิดว่าไม่ต้องไปเที่ยวไกลถึงเมืองเหนือ ก็สามารถชมดอกไม้เมืองหนาวกันได้ที่อุทัยธานี โดยแหล่งปลูกดอกไม้เมืองหนาวที่ขึ้นชื่อก็อยู่ที่บ้านแก่นมะกรูดนี่เอง

บ้านแก่นมะกรูด เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ในตำบลแก่นมะกรูด อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี ซึ่งมีชาวบ้านในพื้นที่ส่วนหนึ่งเป็นชาวเขาเผ่ากะเหรี่ยง โดยรอบ ๆ หมู่บ้านมีภูเขาน้อยใหญ่โอบล้อม ตัวหมู่บ้านตั้งอยู่บนความสูงจากน้ำระดับทะเลประมาณ 700 เมตร จึงทำให้ที่นี่มีอากาศที่เย็นสบายตลอดทั้งปี

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

และจากการที่สภาพอากาศหนาวเย็นที่เหมาะสมแก่การปลูกดอกไม้เมืองหนาวนี่เอง ในช่วงหน้าหนาวของทุกปี ที่นี่จึงมีการจัดทำแปลงดอกไม้เมืองหนาว และแปลงสตรอว์เบอร์รีไว้ให้นักท่องเที่ยวได้มาเที่ยวชม

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

โดยในแปลงปลูกดอกไม้เมืองหนาว ก็จะมีทั้งดอกลิลลี่, ดอกทิวลิป, ดอกแกลดิโอลัส, ดอกเบญจมาศ, ต้นคริสต์มาส, กะหล่ำปลีหลากสี เป็นต้น

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

ยิ่งถ้าใครชอบสตรอว์เบอร์รี จะต้องถูกใจที่นี่แน่นอน เพราะไม่ต้องไปไกลถึงเชียงใหม่ ก็มีไร่สตรอว์เบอร์รีให้ได้เที่ยวชม พร้อมทั้งมีผลสตรอว์เบอร์รีสด ๆ ให้ได้ลิ้มลองกันอย่างเต็มอิ่ม

สำหรับใครที่ชอบนอนเต็นท์ ท่ามกลางอากาศหนาวเย็น ภายในตำบลแก่นมะกรูด ก็มีลานกางเต็นท์บรรยากาศดีไว้รอต้อนรับกัน

ภาพจาก เฟซบุ๊ก แก่นมะกรูด บ้านไร่ อุทัยธานี Kaen Makrut Ban Rai Uthai Thani

บ้านแก่นมะกรูดไม่ได้มีดีเพียงเท่านั้น เพราะที่นี่ยังมีวิถีชีวิตสุดเรียบง่ายของชาวกะเหรี่ยงให้ได้สัมผัสกันอีกด้วย โดยนักท่องเที่ยวจะนอนพักในโฮมสเตย์ของชาวบ้าน ชิมลิ้มรสอาหารพื้นเมือง มีกาแฟท้องถิ่นให้ได้ชิมกันแบบพอหอมปากหอมคอ

บ้านแก่นมะกรูดนั้นมีอยู่ด้วยกัน 4 หมู่บ้าน ได้แก่ บ้านใต้ บ้านคลองเสลา บ้านใหม่คลองอังวะ และบ้านอีมาดอีทราย ชาวบ้านส่วนใหญ่เป็นกระเหรี่ยงโปว์

แต่เดิมชาวบ้านแก่นมะกรูดทำไร่หมุนเวียนตามวิถีวัฒนธรรมดั้งเดิมมาโดยตลอด จนเมื่อประมาณ 10 ปีที่ผ่านมา ที่พืชเชิงเดี่ยวเริ่มเข้ามา ทำให้ชาวบ้านมีการปรับตัวจากการปลูกข้าวไร่ในวิถีไร่หมุนเวียนเปลี่ยนมาปลูกพืชเชิงเดี่ยว เช่น ข้าวโพด มันสำปะหลัง ปาล์ม ยางพารา เช่นเดียวชาวไทยพื้นราบทั่วๆ ไป ส่งผลให้มีการบุกรุก แผ้วถาง ปรับเปลี่ยนพื้นที่ไร่หมุนเวียนมาเป็นไร่ประจำบางส่วน และบางส่วนยังคงวิถีไร่หมุนเวียนอยู่เช่นเดิม ทำให้การใช้ประโยชน์ที่ดินของชุมชนมีความแปลกแยก แตกต่าง ผสมปนเปกันอยู่ภายในตำบล อันนำไปสู่ปัญหาความขัดแย้ง กระทบกระทั่งกันกับเจ้าหน้าที่ผู้ทำหน้าที่ปกป้องดูแลรักษาป่า ทั้งป่าอนุรักษ์ และป่าสงวนแห่งชาติ ในประเด็นการใช้ประโยชน์ที่ดินที่แตกต่างกันนี่เอง

“ปัญหาหลักๆ ของแก่นมะกรูด คือการขยายที่ทำกิน ซึ่งเห็นได้ชัดในช่วง 10 ปีหลังมานี่ มีการขยายพื้นที่ทำกินออกไปมาก เมื่อมีการปลูกพืชเชิงเดี่ยวมาก การใช้ยาฆ่าแมลงเพิ่มขึ้นตามไปด้วย ทำให้ดินเสื่อมสภาพลง การขยายพื้นที่จึงเพิ่มออกไป”

“การขยายที่ดินทำกิน จึงเป็นปัญหาหลักที่สร้างความขัดแย้งระหว่างชาวบ้านแก่นมะกรูดกับเจ้าหน้าที่อนุรักษ์”

แม้ว่า แก่นมะกรูดจะไม่ได้อยู่ภายในเขตอนุรักษ์ แต่เป็นชุมชนที่อยู่ในพื้นที่ป่าสงวน แต่ปัญหากระทบกระทั่งระหว่างชาวบ้านกับเจ้าหน้าที่ป่าไม้ เป็นเรื่องที่เกิดขึ้นอย่างต่อเนื่องมาตลอดในพื้นที่นี้ ซึ่งเกิดจากการขยายพื้นที่ทำกินของชาวบ้านเป็นหลัก

ครัวบ้านสวน

ครัวบ้านสวน เป็นร้านอาหารในบ้านสวนรีสอร์ท บรรยากาศสบายๆ ล้อมรอบด้วยสวนหมากสุดร่มรื่น บริการแบบเป็นกันเอง จะพาครอบครัวหรือพาคนรู้ใจมาชิมก็ได้ทั้งนั้น อาหารส่วนใหญ่เป็นเมนูไทยๆ จานเด็ดมาแล้วต้องสั่งชิม อาทิ ปลาแรดสมุนไพร ที่รสชาติและหน้าตาน่ากินมากๆ อีกจานก็คือเมี่ยงปลาช่อน รสชาติเด็ดจัดจ้านกินแล้วต้องยกนิ้วให้ หรือจะสั่งเมนูอื่นๆ อย่างยำผักกูด ต้มยำปลาคัง แกงป่าไก่ไทย แกงเลียงกุ้งสด มาชิมเพิ่มก็อร่อยไม่แพ้กัน

รายละเอียดข้อมูลร้าน ครัวบ้านสวน

ที่ตั้ง : ตำบลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ จังหวัดอุทัยธานี อยู่ริมถนนใหญ่ ติดกับปั๊มบ้านไร่สัมพันธ์ ก่อนถึงสี่แยกเข้าอำเภอบ้านไร่ประมาณ 500 เมตร

เปิดปิดเวลา : ทุกวัน 10.00-22.00 น.

โทรศัพท์. : 0 5654 6370

บ้านสวน รีสอร์ท

ที่ตั้ง : ตำบลบ้านไร่ อำเภอบ้านไร่ อุทัยธานี อยู่ริมถนนใหญ่ ติดกับปั๊มบ้านไร่สัมพันธ์ ก่อนถึงสี่แยกเข้าอำเภอบ้านไร่ประมาณ 500 เมตร

ราคา : 400-1,200 บาท

โทรศัพท์: 0 5654 6310, 08 1887 0923 และ 08 1888 0206

ที่พักท่ามกลางธรรมชาติใจกลางเมืองบ้านไร่ ร่มรื่นเย็นสบาย มีลำธารเล็กๆ ไหลผ่านในรีสอร์ท บรรยากาศแวดล้อมด้วยต้นไม้นานาพรรณ ในห้องพักจำนวน 20 ห้องมีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน และมีบ้านเล็กๆ อีก 4 หลัง

พร้อมให้บริการ มีสวนสุขภาพ ฟิตเนส ให้คุณได้ชื่นใจ และสูดอากาศบริสุทธิ์ได้เต็มปอดในวันพักผ่อน นอกจากนี้ยังร้านอาหารสุดอร่อยให้คุณได้แวะชิมแบบใกล้ๆ โดยไม่ต้องเดินทางให้เหนื่อยเลย

การเดินทางจากกรุงเทพฯ ไปยังบ้านแก่นมะกรูด นักท่องเที่ยวสามารถใช้เส้นทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 340 บางบัวทอง-สุพรรณบุรี แล้วไปเข้าเส้นทางหลวงแผ่นดินหมายเลข 333 ผ่านตำบลสระกระโจม อำเภออู่ทอง ตำบลหนองขาม อำเภอหนองหญ้าไทร ตำบลวังคัน อำเภอด่านช้าง ไปจนถึงอำเภอบ้านไร่ จากนั้นใช้ทางหลวงหมายเลข 3011 สายบ้านไร่-พุบอน ประมาณ 20 กิโลเมตร สุดถนนลาดยาง แล้วไปตามถนนลูกรังอีก 1 กิโลเมตร