1.นำสับปะรดมาปลอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเล็ก

   2.นำสับปะรดมาคั้นให้เหลือแต่น้ำ

   3. นำน้ำสับปะรดมาต้มด้วยไฟกลางจนมีอุณหภูมิ 70 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 นาที

   4. ผสมเจลาตินกับน้ำสะอาด และน้ำสับปะรดบางส่วนในสูตร

   5. เตรียมน้ำสับปะรดผสมน้ำตาลทราย กรดซิตริก และกลูโคสไซรัป เคี่ยวจนอุณหภูมิถึง 110 องศาเซลเซียส

   6. รอจนอุณภูมิลดลงถึง 90 องศาเซลเซียส

   7. เติมส่วนผสมในข้อ 1 ลงไป และเติมสีกับกลิ่น คนผสมให้ละลายเข้ากันดี หรือจนกว่าจะไม่มีเม็ดเจลาตินเหลืออยู่

   8. เทลงแม่พิมพ์พักทิ้งไว้ให้เย็น จากนั้นนำเข้าตู้เย็นให้เซ็ตตัวประมาน 30 นาที

   9. นำแป้งข้าวโพดไปคั่วให้หอมเพื่อนำไปทาที่ตัวแกรมมี่ ป้องกันตัวเยลลี่ติดกัน

   10. แกะแกรมมี่ออกจากแป้นพิมพ์

   11. นำแกรมมี่ไปใส่บรรจุภัณฑ์